Диетическая окрошка на кефире

Окрошка на кефире диетическая 

Окрошка на кефире, не чем не уступает окрошке на квасе, да и основная масса предлагаемого кваса больше испортит это блюдо, с кефиром в этом направлении проще, да и сметану не надо использовать. 

Одно из главных преимуществ  данного рецепта диетической окрошки, это низкая калорийность, а так же гораздо приятней в жару съесть прохладный супчик, нежели горячую тарелку борща! 

Тем, кто не может без мяса,  могут просто добавить в окрошку колбасу или варенное мясо.

Для приготовления "Окрошки на кефире" нам понадобится:

1 Яйца куриные 2 штуки

2 Картофель 1 штука

3 Огурцы свежие 1-2 шт

4 Редиска 5-10 в зависимости от размера

5 Кефир, для желающих похудеть обезжиренный

6 Зеленый лук, петрушка, укроп

7 Соль

Рецепт приготовления "Диетической окрошки на кефире"

Для начала отвариваем яйца и картофель, после того как они сварятся чистим от кожуры.

Понятие слова - Окрошка несет в себе корень крошить, по этому берем емкость типа кастрюли  в которую и будем  складывать наши ингредиенты, мелко нарезаем все  заготовленные продукты, после чего заправляем кефиром, если требуется разбавляем кипячёной водой, солим по вкусу, отправляем в холодильник минут на 20 охлаждаться.

                                               Приятного аппетита!