среда, 17 июня 2015 г.

Молочное желе

Домашнее молочное желе!

Молочное желе полюбила с детства, особенно из за легкости приготовления и огромного ассортимента вариантов готового продукта! Если добавить в молочное желе порошок какао, то получим уже несколько иной вкус, нежеле молочный. Можно использовать различные фруктовые сиропы для добавления  и окраса молочного желе!

Для приготовления домашнего молочного желе нам понадобится:

1 Молоко 1 литр (жирность на ваше усмотрение).
2 Сахар 0,5 стакана (сахар на ваш вкус)
3 Желатин порошковый 1 пакетик 
4 Вода 100 грамм
5 Ванилин 

Рецепт приготовления домашнего молочного желе:

Я с вами делюсь классическим рецептом молочного желе, а вариации по разнообразию вкусов, я думаю вы добавите сами.
Итак желатин - если у вас порошковый быстро растворимый, то его можно бросать в уже готовый горячий сироп, а если в гранулах, то заливаем желатин теплой водой, даем часик постоять набухнуть.
 Доводим до кипения молоко, добавляем в него сахар, разбухший желатин, сдабриваем ванилином, тщательно все перемешиваем, даем покипеть пару минут, после чего процеживаем и разливаем по формам, ставим в прохладное место застывать.