пятница, 12 июня 2015 г.

Желе с фруктами. Вишня

Домашнее желе из ягод вишни

Летняя пора это сплошной праздник витаминов. Вот, когда можно проводить разные кулинарные эксперименты. Сегодня хочу поделится с вами очень простым в приготовлении, но очень вкусным и полезным десертом - "Желе из вишни". 

Для приготовления желе из ягод вишни нам понадобится:

1 Ягоды вишни 0,5 кг
2 Желатин 25 гр
3 Сахар 100 гр
4 Вода  1 л

Рецепт приготовления желе из ягод вишни:

 Замачиваем желатин в 150-200 граммах кипяченой воды примерно на час. Желатин за это время набухнет и станет более растворимым. Берем кастрюлю в которой будем варить желе заливаем в неё 1 литр воды и ставим на огонь. Когда вода потеплеет заливаем разбухший желатин, постоянно помешивая до полного растворения. 
Ягоды вишни чистим от косточек, можно конечно и не очищать, но так будет потом проще и вкусней, засыпаем в уже почти готовое желе, добавляем сахар и варим  ещё минут 10, после чего разливаем желе по формочкам и ставим охлаждаться.
                                 Приятного аппетита!