Желе с фруктами. Клубника

Домашнее желе из клубники!

Желе из клубники... проще попробовать, чем объяснить насколько вкусный и полезный десертик, особенно если приложить фантазию и приготовить не просто желе из каких либо ягод или фруктов, а многослойный торт, то это вообще объедение.

Для приготовления желе из клубники нам понадобится:

1 Клубника 1 кг.

2 Вода 1 литр

3 Желатин пакетик (15 гр)

4 Сахар 0,5 стакана

Рецепт приготовления желе из клубники:

По большому счету рецепт приготовления  желе из фруктов одинаков, разница лишь в том насколько крепкими и упругими после обработки становятся фрукты или ягоды! Если мы хотим получить идеальное желе с идеальными ягодами клубники, используем часть  нашей клубники для приготовления сиропа, а  другую как наполнитель.

 В кастрюлю заливаем литр воды, засыпаем 0,5 кг клубники и туда же отправляем  0,5 стакана сахара ( сахар добавляете по вкусу), варим сироп 15-20 минут, после чего процеживаем и добавляем желатин который размешиваем до полного растворения, после чего разливаем по формам где уже разложены свежие ягоды клубники. Ставим в прохладное  место застывать.

Желе с фруктами. Вишня

Домашнее желе из ягод вишни

Летняя пора это сплошной праздник витаминов. Вот, когда можно проводить разные кулинарные эксперименты. Сегодня хочу поделится с вами очень простым в приготовлении, но очень вкусным и полезным десертом - "Желе из вишни". 

Для приготовления желе из ягод вишни нам понадобится:

1 Ягоды вишни 0,5 кг

2 Желатин 25 гр

3 Сахар 100 гр

4 Вода  1 л

Рецепт приготовления желе из ягод вишни:

 Замачиваем желатин в 150-200 граммах кипяченой воды примерно на час. Желатин за это время набухнет и станет более растворимым. Берем кастрюлю в которой будем варить желе заливаем в неё 1 литр воды и ставим на огонь. Когда вода потеплеет заливаем разбухший желатин, постоянно помешивая до полного растворения. 

Ягоды вишни чистим от косточек, можно конечно и не очищать, но так будет потом проще и вкусней, засыпаем в уже почти готовое желе, добавляем сахар и варим  ещё минут 10, после чего разливаем желе по формочкам и ставим охлаждаться.

                                 Приятного аппетита!

Диетическая окрошка на кефире

Окрошка на кефире диетическая 

Окрошка на кефире, не чем не уступает окрошке на квасе, да и основная масса предлагаемого кваса больше испортит это блюдо, с кефиром в этом направлении проще, да и сметану не надо использовать. 

Одно из главных преимуществ  данного рецепта диетической окрошки, это низкая калорийность, а так же гораздо приятней в жару съесть прохладный супчик, нежели горячую тарелку борща! 

Тем, кто не может без мяса,  могут просто добавить в окрошку колбасу или варенное мясо.

Для приготовления "Окрошки на кефире" нам понадобится:

1 Яйца куриные 2 штуки

2 Картофель 1 штука

3 Огурцы свежие 1-2 шт

4 Редиска 5-10 в зависимости от размера

5 Кефир, для желающих похудеть обезжиренный

6 Зеленый лук, петрушка, укроп

7 Соль

Рецепт приготовления "Диетической окрошки на кефире"

Для начала отвариваем яйца и картофель, после того как они сварятся чистим от кожуры.

Понятие слова - Окрошка несет в себе корень крошить, по этому берем емкость типа кастрюли  в которую и будем  складывать наши ингредиенты, мелко нарезаем все  заготовленные продукты, после чего заправляем кефиром, если требуется разбавляем кипячёной водой, солим по вкусу, отправляем в холодильник минут на 20 охлаждаться.

                                               Приятного аппетита!

Видео рецепты - мусс для здорового питания

Супер мусс для здорового питания и быстрого похудения.

Один из самых простых и очень полезных муссов буквально пять минут вашего времени и вкуснейшее диетическое блюдо готово и легко поможет вам  расстаться с лишними килограммами, так кто-му же еще очень  вкусное! 

Видео рецепт от Кати Ильиных:

Салат "Грибная поляна"

"Грибная поляна"салат Бабушкины рецепты

 "Грибная поляна" - один из вкуснейших салатов, которые мне довелось попробовать, по этому сразу взяла рецептик на вооружение, чтоб порадовать своих близких и знакомых, оригинальным вкусом этого салата, ежедневно его конечно устанешь делать, но на праздничный стол его не стыдно выставить!

Для приготовления салата "Грибная поляна" вам понадобится:

1 Шампиньоны маринованные 400-500 грамм

2 Филе куриное 250-300 грамм

3 Яйца если куриные, то 3-4, если перепелиные, то 10

4 Сыр твердых сортов 100-150 грамм

5 Огурцы соленные 2-3 в зависимости от размера

6 Картофель 1-2 штуки

7 Морковь 1-2 штуки

8 Майонез 200-250 грамм

9 Зелень петрушки, укропа и 4-5 листиков салата

Рецепт приготовления салата "Грибная поляна"

Для начала отвариваем куриное филе, картофель, яйца, морковь, нарезаем зелень петрушки.

После того как все готово и остыло начинаем собирать наш салатик, для этого берем глубокую миску и выкладываем по дну маринованные шампиньоны, шляпками вниз и посыпаем порезанной зеленью петрушки, укропа.

После чего прокладываем слой измельченного куриного филе, промазываем майонезом, прокладываем слоем натертой моркови и еще раз слой майонеза.

Следующий слой тертый сыр, который покрываем варенными яйцами, либо порезанными мелко, либо натертые на крупной терке и тоже промазываем майонезом.

Следующим слоем идет картофель натертый на крупной терке, который тоже промазываем майонезом на который выкладываем нарезанные мелкими кубиками соленные огурцы, я лично предпочитаю натирать их на крупной терке, накрываем листиками салата и сверху  крышкой, ставим в холодильник часа на 3, чтоб салат пропитался, после чего аккуратно переворачиваем нашу " Грибную поляну" на блюдо и подаем на стол!

                                                   Приятного аппетита!